Молодой вид чая, который благотворно влияет на работу мозга. Габа-чай помогает справиться со стрессом и выдерживать сильные физические и умственные нагрузки. Габа-чай — это не отдельный сорт, а способ обработки листьев, при котором в них образуется гамма-аминомасляная кислота. Габа-чай помогает справиться со стрессом и выдерживать сильные физические и умственные нагрузки. ГАМК регулирует многие процессы в организме — от мышечного тонуса до эмоциональных реакций. Простыми словами — этот нейромедиатор отвечает за чувство спокойствия и расслабления. Габа-чаи обладают сладким, цветочным ароматом. Вкус у них терпкий, с легкой кислотностью, а послевкусие — фруктово-ягодное, часто с нотами пряностей и чернослива. Заваривать горячей водой (85-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8-12 завариваний.